“民以食为天”、号称“啥都能吃”的中国，是世界上食管癌的高发国家。世界卫生组织强调，1/3的癌症可以通过早期诊断并得到合适的治疗是可以治愈的。那么，食管癌如何预防呢？

一级预防即病因预防：通过改善日常饮食营养、杜绝不良生活习惯、加强体育锻炼、保持健康乐观心态等。在饮食方面做到：

1、不进食咸鱼、咸肉等腌制品。

2、不进食发霉、粗糙食物，不咀嚼槟榔。

3、不进食过烫的食物，不要进食过快。

4、不过量饮酒，不抽烟，减轻对食道粘膜刺激。

5、多吃蔬菜水果，增加对维生素C的摄入。

二级预防即发病学预防：做到早发现、早诊断、早治疗。知晓食管癌早期典型症状为“进行性吞咽困难”。有食管癌阳性家族史的人群，每1-2年进行X线钡餐、食管镜等检查，积极治疗与食管癌发生相关的疾病如食管炎、食管白斑等。确诊的及时采取积极有效治疗。

三级预防：尽可能提高食管癌患者的治愈率，生存率和生存质量，注重康复，这就要求患者接受规范化诊治，并积极配合医务人员的治疗。